解決方案

異國風情打造餐飲文化-諾西貝品牌策劃?

案例背書

諾西貝從品牌命名開始,就遵循了原汁原味的品牌理念。將品牌從源頭上挖掘其亮點和傳達其體驗,才能使品牌具有活力和獨特性。

諾西貝的品牌競爭力在于,其獨特的品牌背景文化,在食物物背后的獨特底蘊。因此在策劃該品牌時,一直圍繞著“諾西貝”、“意大利”這些關鍵詞做文章,目的是傳達文化的韻味,讓感受異國飲食美味的同時,感受不一樣的品牌文化。

行業背景

從創建披薩品牌開始,北京、廣州的一些披薩連鎖比較多,競爭也比較激烈,而杭州除了必勝客在經營的美食披薩外,其他的一些披薩品牌剛剛興起。正是看中了這一點,諾西貝的管理團隊選擇在杭州開始該品牌的市場運作。

策劃內容

年度品牌服務

年度品牌服務適合于需要長遠發展的品牌,本簡報策劃內容省略了管理類的策劃內容服務。

一、市場調查

對于諾西貝來說,市場調查目的是找出其應該在市場中的定位,樹立其獨特性。品牌口號、廣告語等

二、品牌形象

確定調性,適當的,恰如其分的傳達品牌文化。專賣店設計、企業VIS設計、品牌設計、企業文化等

三、產品

從產品中傳達異域風情,讓人們感受品牌文化。產品命名、產品策劃等

四、品牌推廣

適宜的渠道進行品牌推廣,讓更多的人來一起傳播。品牌文化、品牌故事、線上線下互動推廣等。品牌小結

諾西貝披薩的推出,收到了市場好評,從到店和網購的人數可見一斑,很多周邊城市紛紛拋出橄欖枝希望能連鎖加盟。

從無到有策劃餐飲品牌,并做大做強,需要在做品牌之前,為品牌打造適當的品牌戰略。包括品牌建設戰略、企業發展戰略、品牌營銷戰略等等。

需要讓企業主做好戰略選擇,戰略方向的正確與否,是企業主對自身綜合評估后的考量,一旦戰略方向形成,在策劃服務過程中不宜更改。

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